Voedselverspilling is een relatief groot probleem op de wereld. Het is niet alleen zonde van het eten maar het zorgt er ook voor dat er meer afval komt. In de horeca wordt er zo 14% aan voedsel verspilt dit komt door de te grote porties, strenge regels qua houdbaarheid en een miscalculatie van de inkoop. […]
Het grootste verschil Supermarkten veranderen snel. Tussen de supermarkt van 30 jaar geleden en nu is dan ook best een groot verschil. Het assortiment is bijvoorbeeld veel groter en de dagaanbiedingen zijn meer (gepromoot). Aanbieders Het aantal aanbieders is een stuk minder geworden. Voorheen waren er veel verschillende supermarkten met ieder een eigen eigenaar. Tegenwoordig […]
Je kent het vast wel, je zoon is jarig en hij gaat weer een feestje organiseren. Op het feestje komen er 30 mensen. Je kijkt in je voorraadkast en je ziet dat alles op is. Alle inkopen moeten dus nog gedaan worden. Maar hoe zorg je ervoor dat je een top feestje kan geven zonder […]
Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Gezonde chocolade. Bijna iedereen is er gek op, maar in de meeste vormen is het vrij ongezond. Toch bestaat er een vorm van gezonde chocolade. In deze tekst gaan we kijken wat gezonde chocolade precies inhoudt en waarom deze chocolade, in tegenstelling tot andere, wel gezond […]
Wordt goulash van oorsprong alleen maar in Hongarije gegeten? Nee, juist niet. Historisch gezien is het juist een gerecht dat veel in onder andere Oostenrijk en Duitsland gegeten wordt, hoewel er wel verschillen zijn ten opzichte van de Hongaarse goulash. Het grote verschil zit vaak in de soort vlees dat gebruikt wordt, en om heel […]
Gezond eten is belangrijk. Dat weten we allemaal. Waarschijnlijk is het elk jaar weer een voornemen. Gezond eten, meer sporten en afvallen. Maar, waarom vinden we het dan toch zo moeilijk? Uit onderzoek is gebleken dat bijna de helft van de Nederlanders overgewicht heeft. De oorzaak ligt in vele gevallen bij suiker. In veel van […]
De aardappel, het is een van de meest gegeten knolgewassen in Nederland. Wist je een Nederlander per jaar ongeveer 140 kilo aardappelen eet? Er zijn ontzettend veel soorten verkrijgbaar. Zo worden er in Nederland al meer dan 550 soorten geteeld. Men onderscheidt deze knolsoorten op basis van hun vastkokendheid. Dit zijn vastkokend, bloemige en extra […]
Thee. Het is een warme drank die veel in Nederland gedronken wordt. Niet alleen in Nederland, maar over de hele wereld is deze drank geliefd. Vroeger was thee een dure drank en alleen weggelegd voor de rijken. Tegenwoordig drinkt bijna iedereen deze warme drank. Gemiddeld gezien drinkt een Nederlander twee koppen per dag. Hoeveel kopjes […]
Zelf groente en fruit kweken, het wordt steeds populairder. Zo is er een supermarktketen die kleine moestuintjes uitdeelt bij de boodschappen en wordt er op televisie in de tuinprogramma’s meer aandacht aan het kweken van groente en fruit geschonken. Oftewel: je eigen voedsel kweken is hot. Het zelf kweken brengt een aantal voordelen met zich […]
Steeds meer mensen doen online hen boodschappen en dat is niet voor niets, er zitten namelijk veel voordelen aan. Je kunt rustig vanachter je eigen computer alle producten en actie folders bekijken en wordt ook nog eens op de hoogte gehouden via de mail. Daarnaast zijn er ook steeds meer foodboxen, waarbij je complete maaltijden […]